Buzás Gizella · B. Kiss Andrásné · Sahin-Tóth Gyula: Italismeret

Name: Buzás Gizella · B. Kiss Andrásné · Sahin-Tóth Gyula: Italismeret
SKU: 9789633368794
Price: 799 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

9789633368794

Buzás Gizella · B. Kiss Andrásné · Sahin-Tóth Gyula: Italismeret

Raktáron

Szerző:Dr. Búzás gizella

Kiadó: Képzőművészeti kiadó

Nyelv: magyar

Kiadás éve: 2002

ISBN: 9789633368794

Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT

Oldalszám: 181 oldal

Méret [mm]: 160 x 225 x 10

799 Ft

Részletek

A tankönyv részletesen bemutatja az alkoholtartalmú (bor, sör, párlatok és likőrök) és az alkoholmentes (víz, üdítők) italokat.

A gyakorlatokat leíró fejezet a laboratóriumi munka szabályait, az italok kémiai, érzékszervi és egyéb vizsgálatát ismerteti. A kiadvány végén kislexikon segíti a szakszavak és a szakmai kifejezések megértését, megtanulását.

Adatok

Könyv Szerző:

dr. Búzás Gizella

Könyv Kiadó:

Képzőművészeti

Könyv Kiadás éve:

2002

Könyv Szállítási idő:

2-3 munkanap

Tömeg:

283 g/db

Vélemények