A szimbolikus gyorsétterem rombolás az étel minőségének védelméért, és az ezért kiosztott börtönbüntetés felkavarja és mozgásba lendíti a közvéleményt.
Az egymást követő élelmiszer riadók – a kergemarhakór, a dioxin, a nitrátos víz, a génkezelt termékek, a lisztéria, a nehézfémek – elbizonytalanítják a fogyasztókat, akik joggal nyugtalankodnak az ipari mezőgazdaság uralmának elhatalmasodása miatt. Az élelmezési horror a média korában arcot ölt, Jósé Bővé arcát. A kékszemű, vörhenyes bajuszú férfi a „le a korcs-étellel" mozgalom, majd az antiglobalista küzdelem hőse lesz.
Ha nem tudjuk, mit esznek gyermekeink a menzán, ha az elfogyasztott hússal azt kockáztatjuk, hogy egyszer majd elszivacsosodik az agyunk, ha látjuk, hogyan halnak ki környezetünkben a növények és egyes állatfajok, ha már nem tudjuk, mit együnk, mi is Jósé Bové-t fogjuk támogatni.
„Franciaországot a fast food-tól és a szabadkereskedelemtől megvédő harc hősének tekintett parasztvezér áthozza forradalmát a csatornán.”
– Sunday Times –
